用料

木耳20g番茄50g红萝卜40g高丽菜200g白花椰菜150g姜片10g水800g盐(调味)1/2匙冰糖少许胡椒少许

蕃茄木耳炖蔬菜的做法

步骤1:木耳洗净、泡软，切成小朵状；小蕃茄洗净；红萝卜去皮、切片；高丽菜洗净切片；白花椰菜洗净切小朵备用。

步骤2:取一锅，加入水煮滚后放入作法1的木耳、蕃茄，煮约10分钟，再加入红萝卜片、高丽菜片、白花椰菜煮约15分钟。

步骤3:续于作法2中加入所有调味料，拌匀后将所有材料煮至入味即可。

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