用料

隔夜饭2~3人德式香肠2支洋葱半颗辣椒2支绞肉适量蒜头4颗墨西哥香草盐适量黑胡椒粒适量蕃茄酱40~50克

墨西哥辣炒饭的做法

步骤1:起锅,不加油,放入绞肉炒出香味及煸出油

步骤2:猪肉末拨至一旁,用煸出的油炒香洋葱丁,至洋葱呈现半透明状

步骤3:同上锅,再将香肠丁放入锅中一起炒香,再下辣椒丁

步骤4:拌炒均匀后将食材拨至锅边,倒入蕃茄酱及香草盐,以划圆的方式炒出香味,再将调味料及食材丁拌炒均匀

步骤5:再将隔夜饭倒入锅中拌炒均匀,最后再磨上一些黑胡椒粒提香,即可完成

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