用料

高筋面粉250林凤营鲜奶75g鲜奶油75g蛋白约半颗蛋白量奶油一小汤匙10g以下糖5g酵母2g糖30g酵母1g鲜奶油10g蛋白20g奶油一小汤匙10g以下

超香浓林凤营鲜奶土司（Lie兔Food）的做法

步骤1:面团1材料搅打均匀，室温约28度，发酵约1.5-2小时。

步骤2:将发酵后的面团1再加入2的材料一起打均匀。面团2奶油要最后放。打到面团可拉出薄膜。在发酵15分钟。

步骤3:将面团分成三等分，再发10分钟。赶平成长条踡起放进土司模里。三个排好发酵到八分满。（此步骤可参考http://icook.tw/recipes/18997）

步骤4:入烤箱180度烤35-40分钟。香香香～

---

---