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用料
拉面适量，香菇4-5朵，玉米粒适量，海带芽适量，白煮荷包蛋2颗，葱花适量，麻辣锅底2大匙，酱油2大匙，蒜末3瓣，姜末2片，花椒粒0.5-1大匙，水适量，糖适量，干辣椒2-3支
麻辣香菇拉面的做法
1、制作麻辣汤头：将蒜末、姜末、花椒、干辣椒入锅炒香后，加入锅底酱、酱油、糖拌炒均匀后加入适量的水滚开后，加入香菇煮到入味，关火前放入海带芽及打入两颗蛋；
2、将烫好的拉面盛入碗公中，淋上麻辣汤头，摆上香菇、荷包蛋、玉米粒、海带芽，洒上葱花即完成。