105T面包机-芝麻起司小餐包❤!!!

起司切块适量黑白芝麻适量蛋液适量高筋面粉280g奶油50g砂糖25.5g奶粉12g盐5g鸡蛋25g水150ml酵母粉2.8g

步骤1:先有一台很万能的PanasonicSD-BMS105T面包机

步骤2:看面包机给的食谱做品项14-面包面团

步骤3:面包机内,记得先放面包搅拌器

步骤4:将所有面包面团材料,除了酵母粉外的所有材料都倒在一起.堆成中间高高的.倒成山的形状

步骤5:将酵母粉加入摆在上层投置处.

步骤6:跟步骤做:制作面包面团-选择按品项14

步骤7:按品项14->面包面团>无添加物->然后就可以按开始了;

步骤8:品项14跑完一次,约1小时,包含揉面加发酵

步骤9:1小时后,会听到「逼逼逼....」就完成囉!!

步骤10:将面团倒出.

步骤11:将面团分成12等份

步骤12:轻轻的把面团压一压,把空气压出来,将面团整形为圆形,滚圆收口朝下,放到烤盘上面

步骤13:盖上湿布或锡箔纸

步骤14:放杯热水在微波炉或烤箱内.放置等松弛20分.

步骤15:20分后,来做面团整形步骤.先用擀面棍将面团杆平.放上适量的切块起司.陆续将12个面团都整型好.记得把底部收紧后,放到烤盘上面

步骤16:盖上湿布或锡箔纸,放杯热水在微波炉内,进行二次发酵约40~60分钟.同时,烤箱预热350degrees°F=177degrees°C约10分钟预热

步骤17:小餐包进入烤箱前,表面涂抹上蛋液或加几块小块起司在上面,也可依各人喜好放洒上黑白适量的芝麻,放入已预热350degrees°F=177degrees°C的烤箱内.

步骤18:烤约15-18分钟,直待表面呈现金黄色就好囉!!食材可做:12个芝麻起司小餐包.

步骤19:拿出烤箱待凉.就是这没有香料,没有色素,更没有一堆化学成份~是爱心满满滴PanasonicSD-BMS105T面包面团-面包机-芝麻起司小餐包❤!!!

步骤20:BonAppétit&Enjoy!!!