用料

汤种材料:如下高筋面粉15g滚水75g面包材料:如下高筋面粉200g低筋面粉80g鸡蛋1颗(约50g)水50g酵母1小匙糖２大匙盐１小匙奶油20g樱花泥适量

《汤种》樱花面包的做法

步骤1:制作汤种:面粉加滚水搅拌成糊，放凉备用

步骤2:汤种加面粉材料（除了奶油和樱花泥）全部混合成团加入奶油揉至不黏手，静置第一次发酵至２倍大分割成是当大小，包入樱花泥，静置发酵1.5倍大

步骤3:烤箱180度预热，面包表面涂上蛋液，放进去烤１５分钟就完成囉！

步骤4:面包烙上樱花印，质感整个增加囉XD

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