用料

冬粉2小捆，洋葱半颗，油葱酥，葱花随意，辣椒酱，酱油，葱油随意

深夜解馋辣拌冬粉的做法

1、冬粉泡热水泡软后即捞出用冷水洗个两三次把淀粉洗掉；

2、因为我的冰箱实在太贫穷只有洋葱，那就将洋葱切丝后川烫；

3、接着烫冬粉，烫一下下即可捞起碗公里放葱花，葱油(香油也可)酱油，油葱酥，辣椒酱，调味随自己口味，把酱拌匀后加入烫熟的冬粉，可以稍微带一点点川烫的热水进来，不至于冬粉太干；

4、冬粉估溜的口感实在是太棒了！

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