用料

地瓜或芋头200g太白粉200g糖80g热水100g

自制芋圆＆地瓜圆的做法

步骤1:把地瓜或芋头蒸熟后，倒掉水压成泥加入太白粉，糖，热水，混合成团，揉成长条状，切成一口的大小

步骤2:煮一锅热水，放下去煮熟后捞起QQ有弹性的芋圆就完成囉！刚煮好会比较软，放凉就变很Ｑ唷！

步骤3:水分和太白粉多寡会影响QQ的软硬度，可自行做调整唷！可做多一点不要煮熟，切块洒上太白粉预防沾黏，放冷冻保存

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