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沙茶乌鱼鱼片火锅(火锅系列)
为您提供沙茶乌鱼鱼片火锅(火锅系列)的菜谱，包括沙茶乌鱼鱼片火锅(火锅系列)的做法,沙茶乌鱼鱼片火锅(火锅系列)的做法步骤,沙茶乌鱼鱼片火锅(火锅系列)怎么做好吃等详细内容。
用料
无刺乌鱼片一片高丽菜半颗金针菇一包南瓜适量香菇2~4朵杏鲍菇1支洋葱半颗沙茶酱2大匙肉片一盒蒜苗一支蛤蛎200公克盐少许砂糖少许
沙茶乌鱼鱼片火锅(火锅系列)的做法
步骤1:无刺乌鱼片斜切片程约0.5厚度备用
步骤2:高丽菜洗净剥成片状,蒜苗斜切片,洋葱切丝,其他食材洗净备用~
步骤3:热油锅放入一匙油爆香洋葱丝闻到香味放入沙茶酱拌炒后放入自来高汤(或是鱼高汤)煮滚调味即成火锅汤底
步骤4:取火锅锅子铺上高丽菜摆上所有食材煮滚即可食用~乌鱼鱼片不宜久煮~边吃边放最鲜甜~