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用料
猪绞肉100g，绿豆芽100g，泡菜200g，豆腐1／2个，冬粉40g，鸡蛋1个，切碎的葱4汤匙，饺子皮50张
韩式泡菜蒸饺的做法
1、绿豆芽放入滚水煮3分钟后手挤水分，切碎；
2、把豆腐放在绵布或蒸笼布里，挤出水分；
3、冬粉放入滚水煮5分钟后切碎；
4、泡菜剪碎后放在绵布或蒸笼布里挤出水分；
5、馅料：猪绞肉100g，绿豆芽100g，泡菜200g，豆腐1／2个，韩式冬粉40g，鸡蛋1个，切碎的葱（4），蒜泥（1），酱油（1），芝麻（0.5），韩式芝麻油（2），一点盐和胡椒粉，一起拌一拌
6、饺子皮放入馅料后，可以把水涂在饺子皮外围，对折黏起来成半月形；
7、半月形的两边再沾水像照片一样黏起来；
8、蒸笼上放入饺子蒸10分钟；
9、韩式泡菜蒸饺就完成了。