比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
带皮五花绞肉1斤红葱头10个蒜头3~4个猪油葱稣2大匙酱油(米杯)约半杯冰糖1大匙米酒米杯1杯绍兴酒米杯半杯胡椒粉少许五香粉少许水酌量
美味肉燥饭的做法
步骤1:步骤1:先准备好所需材料ˊ蒜ˊ红葱头横切细片备用
步骤2:步骤2:热锅后ˊ直接放入猪绞肉拌炒
步骤3:步骤3:炒至肉末均匀变白ˊ焦香松散
步骤4:步骤4:直接用猪绞肉煸炒后的油爆香红葱头及蒜末
步骤5:步骤5:加入2大匙猪油葱酥再次拌炒均匀
步骤6:步骤6:加入米酒ˊ绍兴酒煮滚入味ˊ也让酒精蒸发ˊ然后再加入剩余调味再次拌炒均匀
步骤7:步骤7:取一汤锅将完成的食材倒入ˊ放入电锅中ˊ外锅米杯水1杯ˊ电源弹起即可
步骤8:步骤8:盛碗白饭ˊ淋上肉燥ˊ美味肉燥饭就完成囉~
步骤9:猪绞肉下锅先让表面略为定型再拨弄搅拌ˊ这样可防止绞肉出水ˊ一方面也能锁住肉的鲜美ˊ如果喜欢完全不加水ˊ增加酒的用量也是OK的(覆蓋食材的量即可)完成的肉燥可以分小包装放冷冻保存ˊ这样保存可以维持1~2个月ˊ随时要用都非常方便哦~~喜欢的尝试看看吧~~
步骤10:大同电锅好用50年粉丝团https://www.facebook.com/ricecooker50