用料

秋刀鱼3尾葱1把姜半根蒜头5.6瓣柴鱼酱油3大匙味琳2大匙糖2大匙米酒淹过食材

佃煮秋刀鱼的做法

步骤1:秋刀鱼清洗去掉头尾切段两面干煎

步骤2:葱姜蒜备用

步骤3:起锅加入酱汁放上葱姜蒜.煮滚后转小火.盖上锅盖慢煮1.5HR

步骤4:避免翻动鱼块

步骤5:撒上葱花完成

步骤6:酱汁完全渗入.骨头都酥了.完全不需要挑鱼刺

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