用料

肉片50克,洋葱1颗,甜椒2颗,蒜5瓣,九层塔适量,酱油少许,糖少许,鱼露少许,水少许,盐少许,酱油少许,柠檬一颗,糖少许,鱼露少许,辣椒１根

塔香柠檬炒肉的做法

1、肉跟醃料一起醃至少30min；

2、洋葱及甜椒切丁、蒜切末备用；

3、放入少许油热锅，先将蒜末及洋葱丁炒香后，放入辣椒、甜椒拌炒，放入少许糖跟酱油，可盖锅盖闷数分钟，锁住洋葱甜味；

4、将肉片及醃料一起下锅炒，中间可以是味道决定要不要再放盐or酱油；

5、肉片熟后放入鱼露少许翻炒(可以盖锅盖闷一下)起锅前拌入九层塔及柠檬汁拌匀即可上桌。

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