用料

低筋面粉200g,无盐奶油65g,糖粉45g,全蛋1颗,盐少许

手工造型饼干的做法

将奶油、糖粉混合拌匀，以电动搅拌器低速打发。(糖粉要分次慢慢加入，不要一次全下)

再将鸡蛋放入打匀，快速打发，面糊会比较细致。

倒入面粉用『刮刀』左右、按压拌匀，至面粉无颗粒状即可。(面粉要分N次慢慢加入)

将面团以保鲜膜包裹，再用杆面棍杆平，厚薄度尽量一致，再将面团放入冷冻，10-15分钟后取出，利用模型压出形状。

烤箱预热后，170度烤10-15分钟。

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