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用料
义大利面250g草虾10只蒜末3大瓣橄榄油适量米酒适量鲜奶油30ml巴西里/罗勒叶适量九层塔一包蒜仁1/4碗乳酪粉适量胡椒适量橄榄油适量
青酱鲜虾义大利面的做法
步骤1:九层塔去梗只留叶子部份，洗干净备用；蒜头去膜和蒂头，备用；
步骤2:一起丢到果汁机加点橄榄油和些许水打成泥状；[Note]加点水和橄榄油比较打得动喔
步骤3:煮一锅沸腾的热水加入一匙盐和一大匙橄榄油，加入义大利面煮，面熟了捞出备用；[Note]面的包装上通常都会有建议时间，我使用的这款大约煮了13分钟，还很Q弹草虾去壳去肠泥，洗净备用；入锅开大火煮，加蒜末并淋上些许米酒提味，拌炒至五六分熟；加入沥干的熟义大利面、青酱、少许的水和鲜奶油，拌炒至汤汁收干(八分干)；[Note]加点鲜奶油更好吃盛盘，加些乳酪粉、巴西里、胡椒粉，美味上桌!!