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贝儿实验室。桂圆米糕粥

桂圆米糕粥米糕粥

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用料

圆糯米1量米杯,水7量米杯,桂圆干60克,红枣30克,盐1/4小匙,黑糖(建议依喜好逐量添加)1/4~1/3杯,米酒2大匙

贝儿实验室。桂圆米糕粥的做法

圆糯米洗净后泡水2小时（隔夜尤佳），红枣冲净沥干备用

取出大同电锅，内锅放入圆糯米、桂圆干、红枣及水6~7杯，外锅水1杯闷煮，跳起后再闷20分钟

起锅前淋上米酒，加入黑糖拌匀，或依个人口味再调整溼度/甜度即可

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