用料

鸡腿排3只,伍斯特酱2t,朝天椒2-3条,蒜末2瓣,肉桂粉1t,肉荳蔻粉1t,匈牙利红椒粉1t,辣椒粉1t,百里香2t,黑胡椒一大撮,盐一撮,橄榄油适量

香辣风味烤鸡的做法

1、朝天椒切碎加入适量橄榄油与醃料,鸡腿切大块,鸡肉上面划几刀,用手把鸡肉与醃料抓匀,有时间的话放冰箱醃渍一个晚上；

2、烤箱与烤盘220度预热,鸡肉带皮面朝下,放入加热的平底锅中煎出油脂,用中火煎约10min至鸡肉表面均匀上色；

3、将鸡肉摆入烤盘,撕一张烘焙纸蹂皱冲水覆蓋住烤盘,鸡肉进烤箱烤20min,完成。

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