用料

芒果3颗鲜奶100CC炼乳100CC动物性鲜奶油250CC

芒果冰淇淋的做法

步骤1:芒果一颗切丁/二颗芒果+鲜奶100CC打成泥(先放置冰箱备用)

步骤2:鲜奶油+炼乳打发(如图)PS:最好隔着冰水打会较易打发)

步骤3:打发好的鲜奶油加入芒果泥搅拌均匀

步骤4:加入芒果丁稍微搅拌.

步骤5:放入容器冰冷冻一晚或者冰6小时后取出搅拌.

步骤6:取出冷冻后的冰淇淋,用汤匙搅拌(破坏组织),隔3小时在搅拌一次(重复2-3次就可以)这样会比较绵密.

步骤7:完成囉~~~~配上布朗尼超爽口的!

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