用料

蛋8只,牛奶600CC,糖6汤匙

炖蛋的做法

1、首先把200cc的牛奶倒进锅里,之后倒2汤匙的糖,之后开火煮,直到把糖煮溶为止。

2、之后搅蛋,要搅散。

3、之后把煮好的200cc的牛奶和2汤匙的糖倒进搅好的蛋中。

4、之后倒进杯子中,之后开一锅水,水要煮沸的喔~把炖蛋放进锅中蒸,用中火蒸10分钟完成,蒸的时侯需要用筷子将锅盖隔一小个缝隙,以防水蒸气往下滴到布丁表面会造成洞洞的喔~

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