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◆Ivy开心厨房◆四神排骨肠子汤
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用料
猪肋排1大块,猪小肠60元,薏仁1碗,四神药包50元,米酒适量,盐适量
◆Ivy开心厨房◆四神排骨肠子汤的做法
将猪肋排与肠子洗净,滚水川烫加入少许米酒去猪腥味,备用
薏仁于前一天泡水,泡软后洗净备用
将猪肋排、肠子、薏仁及四神药包备好后,放入锅中,用电锅炖煮,加入适量米酒
因为要煮给阿妈吃的,所以我煮到三个小时,肠子才有软烂,电锅跳起后,加入盐及米酒即完成