用料

鸡腿肉+鸡胸肉各1,麻油3大匙,姜1大块,米酒半瓶,米血糕，生香菇，玉米随喜

麻油鸡随喜餐的做法

热锅麻油爆姜至姜片边边毛毛的

放入鸡肉拌炒到皮呈焦香状

倒入米酒，我用厨房纸巾点着汤面的火！记得关排油烟机。待火烧尽盖上盖子略煮5分钟不喜加酒可加入开水闷煮

加入米血糕，玉米，生香菇煮到入味。些许盐提味即可！

---

---