用料

鸡腿2支,姜30克,葱2支,枸杞40克,盐1大匙,绍兴酒3大匙,鸡粉2大匙,水1500CC

枸杞醉鸡的做法

1、鸡腿洗净，去骨，葱洗净；一支切段:一支切丁，姜洗净，切片。

2、锅中加水入姜片，葱段.枸杞煮滚。

3、加入鸡腿，再滚至热放盐，绍兴酒.鸡粉马上熄火，浸泡一晚。

4、汤汁冷后移入冰箱冷藏，食用时取出切片，洒上葱花即可。

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