用料

子排200g黄椒15g红椒15g洋葱20g豆鼓7g蒜末少许水150cc太白粉水1大匙调味料-蚝油1大匙调味料-糖1/2匙调味料-盐1/4匙太白粉适量

鼓椒排骨的做法

步骤1:黄椒.红椒.洋葱切块.蒜头切碎.豆鼓泡水备用

步骤2:排骨沾少许太白粉,放入气炸锅120度12分,反面160度12分,或油炸180度至金黄色

步骤3:锅中少许油,爆香.蒜头.豆鼓,加入排骨,放入水,小火慢煮10分钟,加入所有调味料煮5分钟,放入黄椒.红椒.洋葱煮1分钟,最后用太白粉水勾芡

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