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『谷盛绿咖哩』椰香咖哩什锦面
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用料
谷盛绿咖哩4小块椰浆半瓶(200cc)火锅肉片200g鲜虾3~5只火锅料适量红萝卜适量洋葱1/2颗花椰菜适量鸿喜菇1包蒜头2-3颗水3碗面条2把鱼露1匙太白粉1大匙酱油1匙
『谷盛绿咖哩』椰香咖哩什锦面的做法
步骤1:先将食材备妥~
步骤2:火锅肉片用肉片醃料抓拌一下.放置10分钟略醃.虾子剥壳去沙肠;红萝卜切滚刀块;花椰菜.鸿喜菇分小朵;洋葱切条;蒜头切片~
步骤3:锅中用油炒香洋葱和蒜头,再将红萝卜加入拌炒,倒入3碗水煮滚.另外备1锅水将面条煮熟待用~
步骤4:将绿咖哩块切碎.鱼露加入汤中.拌匀.再依序放入火锅料.肉片.鲜虾.花椰菜.鸿喜菇煮滚后再加入椰浆煮至汤汁略为浓稠即可~
步骤5:将面条盛入碗中淋上香浓的绿咖哩^_^轻松上桌品尝~