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覆盆莓优格起司蛋糕

为您提供覆盆莓优格起司蛋糕的菜谱,包括覆盆莓优格起司蛋糕的做法,覆盆莓优格起司蛋糕的做法步骤,覆盆莓优格起司蛋糕怎么做好吃等详细内容。

用料

覆盆莓果酱200g起司200g无糖优格200g吉利丁片6片水60g消化饼干10片奶油60g

覆盆莓优格起司蛋糕的做法

步骤1:制作蛋糕底部:先将奶油退冰软化

步骤2:制作蛋糕底部:将消化表干放入干净塑胶袋,捏碎

步骤3:制作蛋糕底部:将软化后的奶油加入碎饼干中,以手捏揉的方式混和均匀,并平铺于慕斯圈模中

步骤4:制作慕斯体:将吉利丁片浸泡于冰开水中(吉利丁片遇热会溶解)

步骤5:制作慕斯体:将水加入覆盆莓果酱中,煮热拌匀。接着放入泡软的吉利丁片,拌匀

步骤6:制作慕斯体:将creamcheese起司隔水加热至软化

步骤7:制作慕斯体:将优格加入软化的creamcheese中,搅拌均匀

步骤8:制作慕斯体:将果酱、水、吉利丁片锅,倒入creamcheese优格中,搅拌均匀

步骤9:制作慕斯体:将整锅倒入慕斯模中,放入冷藏6小时后,即可食用

步骤10:成品


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