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[Witi✿Kitchen](面包机-面包)谷香烤波堤

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用料

高筋面粉300g糖20g油10g盐3g水200cc酵母3g蛋液适量微甜五谷粉适量

[Witi✿Kitchen](面包机-面包)谷香烤波堤的做法

步骤1:面团材料投入面包机内锅,[酵母]投至酵母匣,【面团模式】约1小时后取出,分割成8等份,捏成长条状,每个约65g左右。

步骤2:每65g的面团,再分割成5等份,每个约13g左右。

步骤3:光滑面向外,收口向下,将五个小圆在烤盘纸上,排列成波提的形状。发酵30分。

步骤4:入烤箱前擦上蛋液,170度烘烤12~15分,中间烤箱调头一次。

步骤5:出炉时洒上五谷粉放凉即可



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