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万圣节断指饼干
为您提供万圣节断指饼干的菜谱，包括万圣节断指饼干的做法,万圣节断指饼干的做法步骤,万圣节断指饼干怎么做好吃等详细内容。
用料
无盐奶油60g糖粉45g全蛋液25g低筋面粉150g杏仁果适量黑巧克力适量白巧克力适量红曲粉适量
万圣节断指饼干的做法
步骤1:将生杏仁果放入160度c烤箱中，烘烤约20~25分钟至香味散出后，取出放凉备用无盐奶油放置室温软化至手按有压痕程度，用电动搅拌器打成乳霜状
步骤2:加入糖粉，打发至泛白蓬松的状态(甜度可依个人喜好调整)
步骤3:将全蛋液加入，搅打均匀
步骤4:低筋面粉过筛加入，用刮刀切拌按压混合均匀即为饼干面团(切勿过度搅拌，避免面粉出筋)将面团均分成每个13g的小面团，捏成约7公分的长条形将长条形面团一端以杏仁果先压出指甲凹槽，再捏出中间关节处，用小汤匙压上手指纹路
步骤5:表面刷上全蛋液(配方外)，再取适量红曲粉加少许水调匀，刷在指头关节及头尾处制造假血
步骤6:放入已预热至170度c的烤箱中，烘烤约20~25分钟即可取出放凉备用(每台烤箱烤温不同，温度时间仅供参考，请视情况调整适合自己烤箱的状态，我使用的是烘王烤箱，烘烤时放于上层)
步骤7:将黑巧克力隔温水加热融化，用小汤匙挖取融化的巧克力沾在指甲凹槽处，再将杏仁果黏上做为指甲
步骤8:将白巧克力隔温水加热融化，加入适量红曲粉调匀将融化的红曲巧克力裹在饼干另一端做为断指假血，待巧克力凝固即可
步骤9:有点可怕又搞怪的断指饼干完成囉！