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为您提供皮蛋瘦肉粥的菜谱，包括皮蛋瘦肉粥的做法,皮蛋瘦肉粥的做法步骤,皮蛋瘦肉粥怎么做好吃等详细内容。
皮蛋适量,绞肉适量,白米1量米杯,高汤12量米杯,姜片少许,盐巴少许,白胡椒粉少许,酱油½汤匙,米酒½汤匙,白胡椒粉少许
1、皮蛋切小块，绞肉、醃料拌匀。
2、白米、高汤和姜片滚开后转小火盖上锅盖熬煮至白米开花。
3、加入绞肉拌匀，续煮成绵密状。
4、最后加入皮蛋、盐巴和白胡椒粉调味即可。
