用料

板豆腐半盒（切约10片）茶籽堂苦茶油适量酱油20g寿喜烧酱125g糖少许猪肉片10片洋葱1/2颗葱花适量盐少许芝麻适量蛋1颗

寿喜烧豆腐猪的做法

步骤1:准备好主要材料，猪肉片、豆腐片、洋葱、葱花、寿喜烧酱、茶籽堂苦茶油。肉片可先用苦茶油、些许盐、寿喜烧酱醃渍，让肉片更入味

步骤2:小火热锅，加入些许苦茶油

步骤3:放入豆腐片将其中一面稍微煎黄

步骤4:放入洋葱，并加入寿喜烧酱与水闷煮约一分钟

步骤5:打一颗蛋拌匀，将肉片涮入蛋液中，会让肉片在入口时更为滑顺

步骤6:放入锅中盖起锅盖闷煮，这时可再视味道加入寿喜烧酱、水、酱油与糖

步骤7:承起装盘，淋一点酱汁，撒上葱花与白芝麻就完成噜！

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