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蛋香浓浓家常烘蛋汤(阿基师)
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用料
鸡蛋4个水适量盐1/4小匙酱油1/2小匙糖1/4小匙沙拉油1大匙白胡椒适量
蛋香浓浓家常烘蛋汤(阿基师)的做法
步骤1:鸡蛋跟调味料打匀备用
步骤2:厚底锅中火热锅冷油.油烧热后放入1.开始成形就转小火用筷子搅拌成花花的样子
步骤3:盖锅盖转最小最小的火烘3分钟
步骤4:长高高~~
步骤5:翻面盖锅盖再烘2分钟
步骤6:这样盛盘就是家常烘蛋~
步骤7:加水大火煮滚
步骤8:持续大火煮3分钟汤头就会自然呈现白浊的颜色.浓浓蛋香都在里面喔~~
步骤9:起锅前试味道再斟酌调味