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Mimi♥富贵吉祥帝王蟹鲍鱼火锅
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用料
南极帝王蟹1只带壳野生鲍鱼6只石蟳蟹脚5只白虾16只帆立贝2颗旗虎鱼丸6颗冬粉2把白菜1/2颗鸿喜菇1大把
Mimi♥富贵吉祥帝王蟹鲍鱼火锅的做法
步骤1:准备汤头,煮开水,将柴鱼片一大把放入,煮十分钟,沥出柴鱼片留汤备用。
步骤2:所有海鲜洗净,再煮一锅水,水滚后放入海鲜,分类一种种放,每种煮三分钟捞起。熟冻帝王蟹不能久煮,解冻后放入滚水,关火加盖闷1分钟,即可食,煮了会变硬。
步骤3:将海鲜排入锅中,连洗好切好的蔬菜一起放入,倒入汤头,即可上桌,在桌上用电磁炉或瓦斯炉加热,只要汤滚就全部可食。