低卡肉松蒸蛋糕
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用料
蛋白5颗砂糖50g低筋面粉150g泡打粉4g橄榄油15g肉松适量
低卡肉松蒸蛋糕的做法
步骤1:面粉+泡打粉锅筛。使用自动搅拌机，先将蛋白打至起泡，分次加入砂糖打发，最后将蛋白打至7分发。
步骤2:将做法1加入粉搅拌均匀后，加入油拌匀，再加入部分肉松拌匀。
步骤3:将做法2倒入蛋糕圆膜，轻敲圆膜，再洒上肉松。蒸笼先将水煮滚，再放入蛋糕，中火蒸20分钟，取出切块，完成。
