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用料
鸡腿6只甜椒2至3颗蕃茹2颗洋葱1颗鸡汤块1块啤酒(355毫升)1瓶水约300毫升柠檬汁1颗盐适量黑胡椒碎适量肉桂半条月桂叶2至3片迷迭香2至3枝
双色椒烩鸡腿的做法
步骤1:去除鸡腿上多余的脂肪和鸡皮，并切成2至3块。
步骤2:洋葱、甜椒洗净切成条状，蕃茄切成细块。
步骤3:橄榄油放入平底锅内，再放入洋葱炒至金黄色。
步骤4:用橄榄油煎切好的鸡腿，直至变色。
步骤5:啤酒、水和鸡汤块放入锅内，再放入调味料。
步骤6:放入香料。
步骤7:放入炒好的洋葱、甜椒条和蕃茄丁。
步骤8:拌匀所有材料，用中火煮至沸腾；然后用小火焖煮40分钟，最后淋上柠檬汁。