用料

鸡胸肉约500公克花椰菜一朵玉米笋一盒香菇10朵蒜头6颗葱4枝盐适量米酒适量金针菇一把

盐水鸡(鸡丝篇)的做法

步骤1:鸡胸肉洗净，涂上盐淋上米酒，盖上盖子放电锅，外锅一杯量米水。蒸到熟闷10分钟

步骤2:蒜头磨成泥，葱切细末，备用

步骤3:蔬菜类烫熟备用(家人爱什么放什么菜)

步骤4:蒸熟的鸡丝待凉，撕成丝

步骤5:把葱末跟蒜泥放入蒸鸡的高汤，

步骤6:放入全部的材料，盖上盖子一直摇摇摇

步骤7:好吃的盐水鸡，来囉

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