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用料
新鲜蓝梅3量米杯白砂糖2量米杯柠檬原汁1/3量米杯
爱烹饪。蓝莓果酱的做法
步骤1:好市多新鲜蓝梅3杯量米杯(约250g)洗净晾干(可用纸巾擦)蓝梅装到煮锅里,用叉子大略压破碎
步骤2:加糖和柠檬汁(糖为果量的50～80%,我加了2个量米杯)(柠檬汁半颗或1颗,我手滑倒太多,倒了1/3量米杯)
步骤3:开大火开始煮滚收快一半汁,就转小火继续喇25～30分钟(我用黑晶炉煮,可以优雅的坐着,开始用木匙不停的搅拌搅拌,等时光飞逝)
步骤4:喇到用木匙刮锅底可以刮出一条锅底路,就够浓稠了
步骤5:趁热装到煮沸过的玻璃容器内,放凉再冰冰箱就ok了
步骤6:冰一天后会变得更浓稠
步骤7:好市多松饼烤好加上蓝梅酱,再记得把oreo磨碎撒上,这样有层次感的口味还不赖喔