用料

热水100ml,糯米粉20G,高筋粉220G,全麦细粉50G,糖20G,水120G,盐4G,奶粉20G,酵母3G,橄榄油20G,油浸干蕃茄适量,香肠适量,玉米粒适量,茄汁适量

玉米香肠蕃茄包的做法

先将A混合成糊状放凉备用

将B所有材料(橄榄油除外)搓匀成团，加橄榄油搓至起薄膜，盖上保鲜纸，置雪柜作第一次发酵一晚

C内馅放入平底镬中略为炒香，放凉备用

面团取出排气、滚圆，分成6份，滚圆后包入内馅，收口向底放入纸杯中再发酵至2倍大(约1小时)

放入已预热焗炉用180度焗20-25分钟

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