用料

粗米粉1斤猪大骨2副水2~3公升黑白切食材适量油豆腐适量油葱酥适量芹菜末适量

【简单就美味】米粉汤的做法

步骤1:猪大骨清干净放入滚水中去血水。去血水的大骨用清水洗净

步骤2:大骨放入水里熬高汤过程中会出现浮游渣,,请务必捞干净

步骤3:市场买的新鲜粗米粉，用剪切剪小段

步骤4:洗净的米粉放入已熬半小时的猪大骨高汤里盖上锅盖大火滚30分钟后转中火熬到米粉软烂此时也可以加入黑白切食材一同熬煮(这样汤头会更浓郁)

步骤5:煮好的米粉汤少许塩及胡椒粉调味，放上油葱酥及芹菜末即完成

---

---