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用料
梅花肉300-400g马铃薯3颗红萝卜1条洋葱1/2颗咖哩块1块奶油30g水约800c.c.
浓郁系咖哩猪肉饭的做法
步骤1:1.将梅花肉切小块,入滚水川烫去血水,变色后即可盛起备用2.将马铃薯.红萝卜.洋葱切丁备用
步骤2:1.用奶油爆香洋葱丁2.洋葱丁炒软后,加入肉块,马铃薯丁及红萝卜丁拌炒
步骤3:加入咖哩块(可先用刀子切小块),及水,开中火,将咖哩块搅拌均匀
步骤4:用中火煮滚后,盖上锅盖小火炖煮约1小时候关火,不要开盖继续用余温将红萝卜闷软至入味(约30分钟)
步骤5:美味的咖哩就完成囉~待冷却后,可将咖哩酱装入保鲜袋冷冻保存,下班回家后~就能微波即食~方便美味^^
步骤6:[小巧思]在饭上放上半熟的欧姆蛋~就可以变化出咖哩欧姆蛋包饭~煮一锅可以多种吃法~是不是很简单呢~