用料

红豆300g水500g二砂糖200g盐1/2小匙

简易【蜜红豆】的做法

步骤1:红豆加入淹过豆子约2公分的水量（食材份量外）煮滚

步骤2:滚约10分钟烫去涩味后将水倒掉不用

步骤3:加入500g的水在万用锅「豆类键」煮熟（电锅煮法：用外锅2米杯水煮，开关弹开后先焖10分钟，再加1米杯水煮一次）

步骤4:起锅趁热加入糖、盐，用筷子拌匀，待凉即可（筷子必须小心拨动，免得将红豆搅糊，而破坏了红豆的完整性）

步骤5:可用保鲜盒冷藏备用。

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