用料

黄金泡菜150g猪肉片100g小黄瓜1根葱2根酱油膏1大匙米酒2大匙

泡菜猪肉的做法

步骤1:肉片切小块，与泡菜差不多大小小黄瓜斜刀切片，葱切段备用

步骤2:起油锅一小匙油，加入葱白爆香

步骤3:加入肉片拌炒至稍微变色

步骤4:加入小黄瓜继续拌炒

步骤5:再依序加入酱油膏与米酒

步骤6:出现酱香之后最后加入泡菜与葱绿，拌炒均匀即可

步骤7:黄金泡带点蒜香味，却没有韩式泡菜那么辣口加上小黄瓜的爽脆，口感很有层次

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