用料

洋葱1颗,红萝卜1条,马铃薯1颗,姜片四片,葱花适量,火锅五花肉片数片,橄榄油一匙,酱油一匙,米酒半匙,糖半匙

马铃薯炖肉的做法

1、橄榄油热锅加入洋葱姜片，炒至洋葱有点微透明；

2、加入马铃薯红萝卜拌炒，炒至食材都沾点油份时，可以加入水；

3、放入酱油米酒糖做调味；

4、盖上锅盖煮20分钟，熄火后焖5分钟；

5、快起锅时，涮上火锅肉片即可（不要放肉片素食者也可以吃噢，很下饭）；

6、最后撒上葱花就可以享用了。

---

---