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【爱の餐点】美味炸酱面（约4-5人份)
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用料
猪绞肉1-1.5斤豆干丁15片小黄瓜(刨丝)1根葱末适量手工拉面适量橄榄油适量切末红葱头6瓣蒜末6瓣水400-500cc甜面酱1包辣豆瓣酱1大匙米酒2大匙胡椒粉适量冰糖2-3大匙（依喜好）
【爱の餐点】美味炸酱面（约4-5人份)的做法
步骤1:准备所需食材。（豆干切丁;小黄瓜刨丝；蒜头及红葱头切末）
步骤2:起锅，加入适量橄榄油，将豆干丁煎香盛起备用。
步骤3:原锅，加入适量橄榄油，爆香蒜末及红葱末，接着加入猪绞肉、米酒及胡椒粉炒香，再加入甜面酱及豆瓣酱炒匀。
步骤4:加入冰糖及水，水滚后转小火续煮至汤汁变浓稠即为[炸酱]。（此方法比较健康，也可以直接加入玉米粉水勾芡）
步骤5:另起一汤锅，手工拉面煮熟捞起。
步骤6:步骤5拉面，加入步骤4[炸酱]后，再加上小黄瓜丝及葱末，就完成囉！
步骤7:拌匀后就可以开动囉！