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用料
高粉330克水190克糖30克酵母10克盐少许沙拉油25克抹茶粉10克可可粉5克
大猫熊吐司的做法
步骤1:把吐司材料放入面包机中，选面团功能，并完成第一次发酵(没有面包机，把材料混合成团，发酵至两倍大)，350克面团加入抹茶粉揉匀，60克面团混入可可，抹茶面团分为50克一个跟300克1个，白面团分为40克1个跟120克1个，可可面团分15克4个，松弛10分钟
步骤2:将小的面团全揉成条，约一磅土司模的长度
步骤3:大抹茶面团杆平，约比一磅土司模的盖子大一点点
步骤4:放上另一条抹茶面团
步骤5:抹茶条两边各放上一条可可面团
步骤6:大白面团杆平，长度跟一磅土司模盖子差不多长，宽度比抹茶的小一点，并在白面团上放长条白面团
步骤7:两边再放上可可面团将大白面团捏合起来
步骤8:将抹茶面团捏合起来
步骤9:最后将包好的面团反转过来，放入土司模做第二次发酵
步骤10:偷懒的发酵法，在微波炉中放一杯热水，只要发到约土司模9分满，就可以盖上盖子，入烤箱160度烤35分~
步骤11:脱模放凉后就可以切囉~~ㄏㄏㄏㄏ~还蛮可爱的~尖耳朵的猫熊