用料

牛奶150ml,砂糖(焦化用)35g,砂糖（加热于牛奶里）25g,鸡蛋一颗,蛋黄半颗

小烤箱制作的做法

将一颗蛋与半颗蛋黄均匀打散

牛奶稍加温后加入砂糖溶解

.将STEP1+2的牛奶和蛋液混和并过筛（两次）

另外在做焦糖部分：砂糖加入一些水一起煮到变成褐色

将STEP４的焦糖液倒入容器内

将STEP３牛奶蛋液倒入STEP5容器内

将STEP的容器放入烤盘里烤盘加水（水烤是烤布丁的重点喔！）

如果烤箱可以调温度约160℃30mins（而我是用普通小烤箱喔）

烤完后放入冰箱更好吃

可以到叩出来～焦糖就会哗啦拉流出来～～

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