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明虾6～8只,葱少许,大蒜少许,豆瓣酱少许,糖少许
将虾子的泥肠挑除，洗净后放入平底锅将两面煎到约7分熟
放入豆瓣酱炒香后加入大蒜，炒约1～2分后加入番茄酱及糖，加入少许水与虾一起拌炒
起锅盛盘后加上葱花即完全
