南瓜鲜肉中卷

中卷(透抽)1只猪绞肉100g南瓜50g蒜头3瓣姜末1大匙葱1根酱油1大匙酱油膏1/2大匙糖1小匙米酒1大匙香油少许盐少许日本太白粉(片栗粉)1大匙

步骤1:食材准备。蒜头及姜切末，中卷去除内外的薄膜洗净，南瓜切小丁，葱切葱花备用。

步骤2:将猪绞肉、蒜末及姜末并混合所以调味料搅拌到产生黏性。

步骤3:再加入南瓜与葱花搅拌均匀后，醃15分钟备用。

步骤4:将步骤3装填入中卷里，可利用筷子帮助填满，装到8~9分满后用牙签封口备用。(多余的馅料可装在另一碗中，一起蒸可变化成蒸肉丸。)

步骤5:大同AI电锅的外锅，加入半杯的水。

步骤6:将装肉丸的碗放在下层，叠上蒸盘后再放入中卷，并盖上锅盖。

步骤7:微电脑控制搭配LCD显示面板，按【选择】的功能键，指标选择【加热】功能。

步骤8:再按下【开始】进行炖煮，同时也会发出2声短音的提示音，表示电锅已经开始进入烹煮状态，萤幕也会同时显示动态循环状态。

步骤9:蒸约15分钟烹煮完成，将中卷稍微放凉再切片，重口味可再沾蒜蓉酱一起享用，非常好吃喔!!大同史上首创微电脑智慧温控设计电锅，创新的料理科技，让烹饪更轻松方便。

步骤10:大同智慧AI电锅，拥有美型的外表，内锅/内锅盖/蒸盘皆为食品级SUS#304不锈钢材质，兼顾优雅的白色机身与智慧烹调系统，共7种烹调料理模式与2组预约定时功能，让料理更轻松容易，锁住食材原滋味。