用料

五香藤/鸡屎藤叶150g糯米粉800g粘米粉160g水600ml片糖2条半

无油/面粉]Q软清热~客家茶果零失败!的做法

步骤1:将鸡屎藤叶洗净

步骤2:2.(全部)鸡屎藤叶+水放入豆浆机搅成渣(约5分钟)

步骤3:3.将已搅好的鸡屎藤渣放入锅中,加入片糖,不停搅拌,以中小火煮至糖溶解

步骤4:图中是已完成的鸡屎藤汁

步骤5:先将糯米粉+粘米粉拌匀,再把鸡屎藤汁分几次加入粉中,一边搓粉团一边加

步骤6:粉团搓至右图般便可

步骤7:分配粉团每4粒为1份,每粒约重40g

步骤8:水沸后,把蒸架放在锅中,盖上锅盖,大火蒸20分钟

步骤9:完成~

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