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瓜瓜肉丸子(电锅料理)

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用料

绞肉二斤花瓜一罐酱油二大匙水400cc酱油五大匙米酒一大匙黑胡椒粉一茶匙五香粉二分之一匙

瓜瓜肉丸子(电锅料理)的做法

步骤1:花瓜切细丁,花瓜酱汁留着备用,花瓜细丁和调味料,全部加入绞肉里,

步骤2:搅拌摔打至肉有黏性,

步骤3:内锅先倒进花瓜酱汁,开始揉肉丸子,这是第一层,手心滴点食用油比较好操作,

步骤4:第二层

步骤5:加入汤汁调味料,进电锅蒸45分钟,

步骤6:电锅跳起蒸好时,肉丸子会有些沾黏到,用汤匙轻轻拨开就好,浮末滤掉即完成。


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