偷吃步之滑蛋鲜菇炖饭

米1杯可果美蕃茄锅高汤2大匙洋葱末1/4颗蒜未2颗香菇2朵火锅猪肉片6片蛋2颗白胡椒少许牛奶1大匙盐1小匙

步骤1:备齐材料

步骤2:煮白饭,比例:米一杯对1.1杯水趁煮白饭的10分钟来炒料香菇切片,猪肉片切2半,打蛋液:加入牛奶及塩.白胡椒备用锅中放油爆香洋葱末及蒜未,再加入香菇及肉片,加塩和黑胡椒调味,炒到7分熟省时的撇步就是1.火锅猪肉片:薄薄的炒一下下就熟了2.煮半生熟的白饭:省掉炒米的时间3.可果美蕃茄锅高汤除了精心熬煮的高汤外,还加了起司汤头,除了浓郁还多了层次,等于红酱加高汤的使用,很方便呦~

步骤3:饭一跳起来立刻拿出来不要闷,将饭加入平底锅中续放2大匙的可果美蕃茄锅高汤炒匀,让每颗饭粒都沾到酱汁后盛到盘子上

步骤4:平底锅加油倒入蛋汁,用筷子沿着锅边划圆,此时蛋汁慢慢凝固,半熟时熄火,用余热将蛋炒到8分熟即可放入盘中和炖饭一起享用P.S.可烫一些喜爱的青菜围边