用料

乌鸡半只栗子100克红枣12颗左右姜两小块葱适量

CDE滋补栗子乌鸡汤的做法

步骤1:先将红枣用温水浸泡一会儿。栗子在超市可找到即用包装。将乌鸡洗净，用姜葱川烫去血水(我习惯冷水下锅川烫至变色，再捞起冲过冷水再下锅煮)。

步骤2:备料齐全后，将乌鸡及姜放入汤锅，外锅则放2杯水。乌鸡炖半小时后加入栗子及红枣。外锅再另放3杯水。

步骤3:完成。

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